Découvrez notre demi-poulet mariné artisanal, soigneusement préparé pour la cuisson sous vide à la maison. Chaque pièce est assaisonnée avec une marinade maison riche en goût, puis emballée sous vide pour préserver fraîcheur et arômes.
🔪 Idéal pour les amateurs de cuisson précise et tendre à cœur, notre poulet est prêt à être déposé dans votre bain-marie ou votre cuiseur sous vide !
🧄 3 marinades au choix :
🌿 Charmoula (style marocain)
Une marinade traditionnelle à base de coriandre fraîche, citron, ail et épices chaudes. Parfumée et typique.
🍋 Citron & Romarin
Un mélange frais et délicat, pour une saveur légère et naturelle. Idéal pour les cuissons lentes et aromatiques.
🔥 Shish Taouk (inspiration libanaise)
Une marinade onctueuse à base de yaourt, ail et citron, pour une viande tendre et subtilement épicée.
✅ Viande 100 % halal
✅ Poulet frais du Québec
✅ Mariné maison, sans additifs ni conservateurs
✅ Emballé sous vide – prêt à cuire
📦 Poids moyen : 700–800 g
📍 Préparé avec soin par Boucherie Rahma – Montréal
🔥 Conseils de cuisson :
- Sous vide : cuire 2h30 à 74°C
- Finition : faire dorer à la poêle, au four ou au BBQ pour une peau croustillante
👉 Une vidéo tuto est disponible sur nos réseaux sociaux pour vous guider étape par étape !
