Demi-poulet mariné – Prêt à cuire sous vide (3 saveurs maison)

• Poulet frais au grain du Québec
• Halal - abattu à la main
• Marinade maison 
• Emballé sous vide, prêt à cuire sous vide
• Poids moyen : 700–800 g
• 3 marinades disponibles : Charmoula • Citron & Romarin • Shish Taouk

Découvrez notre demi-poulet mariné artisanal, spécialement préparé pour la cuisson sous vide à la maison. Chaque pièce est assaisonnée avec l’une de nos marinades maison riches en goût, puis emballée sous vide pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes.

Idéal pour les amateurs de texture tendre et de cuisson précise, il ne vous reste plus qu’à déposer votre demi-poulet dans un bain-marie ou un cuiseur sous vide.

3 marinades maison au choix :

• Charmoula (style marocain) – coriandre fraîche, citron, ail et épices chaudes.
• Citron & Romarin – frais, léger et naturellement parfumé.
• Shish Taouk – yaourt, ail et citron, tendre et subtilement épicé.

Conseils du boucher

• Sous vide : Cuire 2h30 à 74°C.
• Finition : Faire dorer à la poêle, au four ou au BBQ pour obtenir une peau croustillante.

• Laisser reposer 3 à 5 minutes avant de servir.

Une vidéo tuto est disponible sur nos réseaux sociaux pour vous accompagner étape par étape.