- Agneau du Québec
- Halal - abattu à la main
- Préparé par notre artisan boucher
- Découpe à la main raffinée prête à cuire
Découvrez notre carré d’agneau halal, une pièce noble et savoureuse qui allie tendreté, finesse et présentation élégante. Issu d’agneaux du Québec soigneusement sélectionnés, chaque carré est découpé à la main pour garantir une pièce régulière, fondante et visuellement parfaite.
Idéal pour les repas de fête et les dîners gastronomiques, le carré d’agneau se prépare aisément au four ou à la poêle : une belle croûte dorée à l’extérieur, une chair juteuse et délicate à cœur. Servez-le entier pour une présentation spectaculaire ou tranchez-le pour une assiette digne d’un grand chef.
Commandez dès aujourd’hui votre carré d’agneau halal et profitez de la livraison ou de la cueillette en boutique.
Un plat d’exception pour sublimer vos plus belles tables !
Conseils du boucher
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Saisir le carré à feu vif dans une poêle chaude pour obtenir une croûte dorée et parfumée.
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Terminer la cuisson au four à 180°C (350°F) pendant 20 à 25 minutes pour une cuisson rosée parfaite.
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Laisser reposer 5 minutes avant de trancher afin de garder toute la jutosité de la viande.
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Pour un rendu encore plus gourmand : badigeonner légèrement d’un mélange beurre–ail–herbes avant d’enfourner.
